ジョニーウォーカーのキーモルトである山猫で有名な蒸溜所の樽から出たようです。 ボトラーズが公言してますが、シークレットハイランドとして出品します。 お酒を飲まなくなったので出品です。 以下、THE U公式の記載になります。 〜〜〜〜 セカンドリリースである今回はシークレットハイランドをセレクト。 20年というミドルエイジの熟成年数と、2000年というミレニアムなヴィンテージが生み出す味わいは非常に興味深く、90年代後半クライヌリッシュからの新しい時代への変化が楽しめます。 2000年に入り、よりオイリーな要素や南国フルーツの要素が加わりました。 グラスに注ぎ、5分～10分程置くと、よりトロピカルフルーツが強く出てきます。 オフィシャルのクライヌリッシュでは味わえない要素も多く、97年蒸留のクライヌリッシュと飲み比べてみるのもおすすめです。 また、2000年ヴィンテージのクライヌリッシュは流通量が少ないため、貴重な1本となります。 【テイスティングコメント】 香り：バニラ、オーク、蜂蜜、若草、シナモン、パイナップル、洋梨、カルダモン、金木犀 味わい：オイリーな口当たり、麦芽の甘み、シロップ、ほのかな塩気、ジンジャー、南国フルーツ、黄桃、森林 フィニッシュ：爽やかな若草とパッションフルーツ、桃、潮が長く続く 〜〜〜以上〜〜〜 蒸留所・銘柄···非公開(クライヌリッシュ？) 熟成期間···20年 一本あたりの容量···500 〜 749ml 総数···1本 アルコール度数···50 ～ 54% 山崎、白州、響、その他